Kókuszos -gyümölcsös muffin

Hozzávalók:
10 dkg liszt
5 dkg aszalt gyümölcs vagy mazsola
5 dkg kókuszreszelék
15 dkg cukor
10 dkg vaj
2 tojás
1 cs.van.cukor
½ kisüveg rumaroma
citromhéj
1 dl tej
1/2 cs. sütőpor

Elkészítés:
A tojásokat a cukrot és a vajat habosra keverjük, Beletesszük a vanílliás cukrot,a citromhéjat az aszalt gyümölcsöt és a kókuszreszeléket majd összekavarjuk. A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük, majd a vajas masszához adagoljuk a tejjel együtt. 

Előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.


Előkészítési idő:  15 perc
Sütési idő: 15 perc





Megjegyzések