Áfonyás muffin

Hozzávalók:
15 dkg vaj
15 dkg cukor
2 db tojás
1 tk sütőpor
1 csipet só
2 tk vanilliakivonat vagy 2cs vanilliáscukor
25 dkg liszt
2 dl tej
20 dkg áfonya

Elkészítés:
A vajat kikeverjük a cukorral, majd beletesszük a tojásokat és a vanilliaaromát.
A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük, majd a cukros-vajas masszához adjuk.
A tejet fokozatosan hozzákeverjük a masszához. Végül az áfonyát is beletesszük.
Alaposan összekeverjük
Muffin-papírral bélelt vagy kivajazott formába töltjük.
180Fokos sütőben 20-30perc alatt készre sütjük.

Előkészítési idő: 15perc
Sütési idő: 20-30perc